Ups..quanto tempo è passato dall' ultimo post!! E' vero mi
sono un pò impigrita, e poi d'estate i dolci si fanno (e si mangiano!!), ma col
caldo ci si sente un pò "intruppati", perciò mi giustificherò dicendo
che la stagione non era consona! Inoltre ho ragionato sulla visibilità o meno
dei blog che trattano temi di cucina, e sono giunta, anche abbastanza
rapidamente, alla conclusione che la ricetta che funziona è una sola: divulgare
le ricette..ebbene, anche se non sono proprio il tipo da condividere i “
segreti ” del fornello, mi piegherò a questa tacita legge della divulgazione.
Allora, ultima fatica, anche se in realtà parlando di dolci
si parla di piacere, o al massimo di peccato, dicevo, ultimo peccato a cui mi sono
dedicata, è la torta Valentina, che si chiama come me, in quanto ha fatto le
mie veci ad una inaugurazione di casa alla quale non ho potuto presenziare
causa influenza..mi è sembrata un’ ottima idea, qualcuno si sarà pur chiesto “
dov’è Valentina?” non vedendomi presente, ed ecco che il maritino si è prestato
a portare la mia omonima anche se in versione dolciaria.
Non paga, soprattutto perché mi sentivo in colpa per aver
snobbato il blog per parecchio tempo, ho messo in forno anche questi
apprezzatissimi Cupcakes alla viola,
arricchiti con una mini mini confettura di viola, acquistata in compagnia della
amica Marica in quel di Montaretto, in
occasione della sagra tanto amata.
Se penso all' autunno mi vengono in mente i colori del bosco, le foglie arancioni degli alberi, le castagne, i funghi..ecco, i funghi...la mia famiglia ama tutte le fasi legate a questo strano "vegetale", dalla ricerca, alla pulitura, alla cottura, così anche quest' anno, dopo una proficua caccia, mi sono portata a casa alcuni splendidi esemplari con cui deliziare gli amici e attentare al loro fegato!
